Rettorato dell’Università Libanese – Place du Musée, Beirut.
L’Istituto Italiano di Cultura in Libano organizza, in collaborazione con l’Università Libanese (statale), la presentazione dell’Università degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, co-fondata da Carlo Petrini di Slow Food. Il Rettore dell’Università, Dott. Andrea Pieroni, illustrerà ai giornalisti ed agli addetti ai lavori i programmi di laurea triennale e magistrale, nonché i diversi master universitari offerti a Pollenzo.
Concetti chiave: Slow Food, tipicità dei prodotti italiani, biodiversità, la figura del gastronomo.