Carlo Petrini, fondatore di Slow Food, discuterà del futuro del cibo nel corso di una conversazione presso la Facoltà di Agronomia e Scienze Alimentari (FAFS, Wing A, Room 102). L’evento è organizzato da Slow Food Lebanon, in collaborazione con l’Istituto Italiano di Cultura, l’American University of Beirut-AUB, la Fondazione Food Heritage e l’Unità per l’Ambiente e lo Sviluppo Sostenibile (Environment and Sustainable Development Unit-ESDU).