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EXPOSITION « HISTOIRE ILLUSTRÉE DES SPAGHETTI À LA TOMATE »

Date:

2121/1111/amamamam


EXPOSITION « HISTOIRE ILLUSTRÉE DES SPAGHETTI À LA TOMATE »

VI Semaine de la cuisine italienne dans le monde

À l'occasion de la VI Semaine de la Cuisine Italienne dans le Monde, Casa Artusi et l'Institut Culturel Italien présentent l'exposition virtuelle "HISTOIRE ILLUSTRÉE DES SPAGHETTI À LA TOMATE".
L'exposition raconte, à travers les textes du professeur Montanari - le plus grand expert italien en histoire de l'alimentation - , ainsi qu'à travets les dessins extraordinaires de l'artiste Luciano Ragozzino et les textes de Monica Alba et Giovanna Frosini, l'histoire du plat italien par excellence.
On ne pouvait manquer de rendre hommage à Pellegrino Artusi, le premier à inclure dans son célèbre livre de recettes dix recettes pour assaisonner les spaghettis, alors considéré comme une spécialité napolitaine puis devenu un symbole de la cuisine italienne.
L'exposition ne pouvait en outre oublier, pour le sept-centième de Dante, de citer les vermicelles à l'époque de Dante et l'hommage qu'Artusi rend au grand poète.

Informations

Date: De 21,11,am À 4,12,am

Organisé par : Casa Artusi - IIC Beirut

Entrée : Libre


Lieu:

Évènement Online

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